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- 品酒者和喝酒者
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- 比较：葡萄酒的学习方式
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- 什么是葡萄酒
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- 酒杯的问题
- 葡萄美酒夜光杯
- 浊醪有妙理
- 葡萄酒的好处
- 帕克给中国葡萄酒打分了
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- 阿尔萨斯：如画如诗，如幻如醉
- 从时髦走向平实的美国酒
- 酒中五味于杯中的纷陈以澳洲葡萄酒为鉴
- 柳印清明：关于远走、关于离别
- 朗格多克：浪漫情怀最后一片属地
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- 给一个朋友关于私人酒窖的建议
- 葡萄酒的好年份
鼻舌之争
内容简介：小资教父、国家一级葡萄酒品鉴师百尝，讲述超过200款葡萄酒的独特魅力。葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝，教你喝懂葡萄酒。本套丛书中，百尝精选了200多款葡萄酒，从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性，以及酿造过程、酿成酒后的风味特色，带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同时，作为一级品酒师，百尝在书中讲述了品酒的准备、香气的辨识、入口前后的感受以及如何佐餐等等，手把手教你如何去品一款酒，帮你轻松成为品酒达人。作为中国传统文人，酒文化已经完全渗入百尝的生命之中，百尝用优美的文字谱写了如梦如醉的诗意生活。……